?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда



С этим злостным сорняком у себя на участке я веду заведомо проигрышную войну. Ну и толку, что я их удаляю с корнем специальным девайсом, - всё равно злостчастные парашутики приносит отовсюду ветром . Неоднократно читала о полезности одуванчиков. А тут вот ещё у датчанки на рецепт печенья с одуванчиками наткнулась. Не печенье Одуванчик, а именно с одуванчиками.Читать дальше...Свернуть )

А датская ли шаль ?


Отвечаю Лене bergberg на вопрос:
".. в датской жизни есть что-то подобное? Или опять, всё врут, что это датская и традиционная?"

Читать дальше...Свернуть )

Тарелки



Друзя- фрэнды ! У меня тут встал вопрос о тарелках, надо будет купить.
А кто на каких тарелках кушает, и кому какие нравятся? У кого-нибудь есть опыт приобретения посуды через интернет?
Может подскажете интересные магазины?
Читать дальше...Свернуть )

Метки:

DSC_0589

В выходные брат мужа привёз рыбину, которую поймал его приятель. Сам он с такими вещами возиться не любит, но берёт всё то, что предлагают друзья охотники для брата. Поэтому нам периодически перепадают то дикие утки, то голуби, которых мы с благодарностью принимаем.

Читать дальше...Свернуть )


Возвращаясь к яблочной теме, хочу упомянуть о популярном датском  яблочном десерте. Полное его название - gammeldags (старинный) æblekage  или mormors (бабушкин) æblekage
Æble - это яблоко, а словом kage датчане обзывают всё, что угодно. Это и пирожные, и торты, печенье, и даже, как ни странно, блины - panekage - "кейе на сковородке". По внешнему виду этот десерт близкий родственник английских трифле и крамбл, - даром что ли Англия через пролив?

Апдейт - узнала норвежские название этого десерта - Tilslørte bondepiker, которое можно перевести как... Slør- это вуаль, кисея, а bondepiker - крестьянские девушки. Вот и изворачивайся как хочешь.... Видимо это белые сливки навеяли норвежцам такую ассоциацию. Как вам вариант " Норвежские крестьянские девушки в платочках"? В Испании, этот десерт наверняка в мантилье ))

Читать дальше...Свернуть )

Куда сыр девать?



Муж дал знакомому, когда тот поехал домой, 300 крон и попросил купить  сыра. В нашем супермаркете на эту сумму можно купить от силы 2,5 - 3 кило датского сыра. Но видимо с Румынией разница в ценах очень большая. В общем, привезли нам сыра, и ещё 3 типа румынской колбасы в придачу. На фото уже третьей части сыра нет, поделилась с друзьями.

ХачапуриСвернуть )



Метки:

Про соль

Есть такая сказка про соль, которая  повествует о короле, который хотел узнать насколько сильно любят его дочери. Я люблю тебя, как любят соль сказала младшая дочь, прогневав отца таким сравнением. И только когда королю пришлось есть все без соли, он оценил слова дочери и понял, что она любила его больше всех.

Photobucket 

На протяжении веков соль имела огромное значение и даже использовалась вместо денег.
Соль - это часть истории развития человечества.
Поэтому во время нашей поездке на остров  Лесё особенно интересно было посетить солеварни, где соль добывают точно таким же способом, как это делали в средние века, а именно выпариванием соли из морской воды.
Посмотреть дальшеСвернуть )

Когда вы попадаете в другую страну, первое, что бросается в глаза, как одето население, как себя ведёт и проявляет.
В начале 1990 года я попала в Данию из бывшего Союза.

Прошлый викэнд. Остров Лесё. Мы обедаем на терассе ресторана. Напротив беседуют датчанки.
Photobucket 

Первое впечатление тогда от от датских женщин, их поведения...
-  Вульгарные!
Прожив 20 лет в Дании...
- Раскрепощённые. Уверенные в себе. Независимые от мнения окружающих.

СмотретьСвернуть ) 

Творожник с малиной

Преимущественно для тех, кто любит творог.
Обещала Алле, которая творожная душа, ещё рецептов с творогом.
Этим творожником я сегодня завтракала.  И очень хорошо предствляю , что если приготовить его с вечера перед выходными и поставить в холодильник, из него получится прекрасный лёгкий  завтрак.

Photobucket

Вот так вы сидите солнечным летним утром....  никуда бежать не надо...
И кушаете этот экспромт.

Продолжение с музыкойСвернуть )
Помню, как когда-то меня учили правилам хорошего тона... - бутерброд едят руками.
В Дании пришлось переучиваться. Здесь бутерброды едят ножом и вилкой.
И не в качестве перекуса. Здесь их едят на обед.

Photobucket

Можно сказать, что копчёный сыр чуть ли не единственный оригинальный сыр, который происходит из Дании, и не запатентован, как прочие сыры в других странах.
Может писаться как rygeost / рюеост  так и  røgeost / рюеост, что означает обкуренный дымом - копчёный сыр.
Сейчас его можно купить в любом супермаркете, но традиционный копчёный сыр делается на сыроварнях острова Фюн / Fyn, откуда он и происходит.Читать тутСвернуть )

Profile

Змея
tat_pania
tat_pania

Latest Month

Февраль 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner